■サービスについて
01．二つの経営スタイル
02．二つのサービス
03．第三のサービス展開
04．おまかせ
05．サービスの語源
06．サービスとホスピタリティー
07．ホスピタリティー
08．ホスピタリティーの本質
09．ユースホステルの本質
10．消耗戦
11．御客様をどう考えるか？
12．夢のサービス
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サービスの語源
サービスの語源はラテン語の servitus
(servus 奴隷＋itium 名詞語尾＝奴隷の状態)
からきています。
「奴隷」という意味です。
「奴隷」「奉公」「屈従」などの意味あいをもち 、
「奉仕する、給仕する」といったニュアンスに変化しました。
つまりサービス業とは、金によって、金額の範囲で一種の奴隷になるという意味あいをもちます。ですからヨーロッパのホテルなどでは、用事を言いつけるごとにチップを支払い、奴隷契約を行います。
ここが分かってないと、サービスとホスピタリティーが、どう違うのか理解できないと思います。サービスとホスピタリティーでは、意味あいが全く違ってきているからです。では、サービスとホスピタリティーでは、どの部分が違っているのでしょうか？
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