北軽井沢ブルーベリーYGHユースホステル　マネージャー日記

ワタスゲとレンゲツツジ

先日、山を調査したら芦が平のワタスゲは、なぜかピーク。
逆にレンゲツツジが、終わりかけでした。
例年の状態とは、違っていますのでお知らせしておきます。


追伸
後日、写真をアップしておきます。

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軽井沢にパンカーラという、
フォルクローレの音楽を聴かせてくれる
レストランがありますが、
今回、そこで演奏する人たちが、
北軽井沢ブルーベリーYGHに泊まって
17時30分まで練習していました。
おかげで、ただでフォルクローレの生演奏が聴けて

超ラッキー！

でした。



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ティンカーベルを売却し、
150坪の隣地を購入したために、
最近、庭つくりに熱中しています。

ブルーベリー、さくらんぼ、リンゴなどの
各種の木々を植え込みました。
実が採れるのはいつのことか。


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草津のヘリパイロットとして活躍していた菊池さんがお亡くなりになりました。御冥福をお祈りいたします。


記事
http://www.excite.co.jp/News/society/20080710/20080711M40.075.html

青森朝日放送（ＡＢＡ、青森市）がチャーターした取材ヘリの墜落事故で、「小川航空」（大阪市）は１０日早朝、青森県大間町・大間崎沖の海底（水深１３メートル）に沈んでいた事故機の胴体部などを引き揚げた。引き揚げに立ち会った国土交通省航空・鉄道事故調査委員会の調査官は、事故機の状態から事故機は機首から垂直に近い角度で墜落したと見ている。

　引き揚げ作業は午前６時ごろから始まった。海中から姿を現した胴体部は激しく損傷しており、回転翼は途中で折れ曲がり、エンジン部はむき出しの状態だった。座席は、左の操縦席を除いて原形をとどめていなかった。また、約１５０メートル東の海底で機体後部のテールが見つかった。事故機は小川航空の格納庫がある秋田空港（秋田市）へ輸送され、１１日から本格的な調査が行われる。

　調査官によると、ヘリ前部や回転翼が激しく損傷していることから、事故機は垂直に近い角度で海面に衝突した可能性が高い。機体に燃料が残っていることから、燃料切れによる墜落は考えにくく、空中爆発した痕跡もなかった。

　視界が悪い中で操縦士が平衡感覚を失う「空間識失調」などいくつかの原因が考えられるという。行方不明者３人はこの日も見つからなかった。遺体で発見された副機長、菊池浩光さん（４３）の死因は水死と分かった。【矢澤秀範】



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明日は、北軽井沢マラソン大会！

晴れるといいですね！
北軽井沢ブルーベリーYGHでは
マラソン対策メニューを準備中です。
朝食は、6時20分頃の予定です！

希望者には、会場までの送迎を行いますが、
帰りは送迎しませんので、自力でかえってください。

（会場から２�qのところに北軽井沢ブルーベリーYGHはあります）


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北軽井沢マラソン大会！

北軽井沢マラソンは、日本晴れでした。
ランナーの皆さん、おつかれさまでした。
暑かったですね。
記録はどうでしたか。

また、来年、おあいしましょう。


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海の日、キャンセルでました。
７／１９
７／２０
両方とも、男性一名、泊まれます。
ご予約おまちしております。


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下界の皆様、暑いですか？
まずは業務連絡です。

先日、Tシャツ一枚だけで北軽井沢に来て風邪をひいてしまった御客様がいました。いくら夏とはいえ、北軽井沢にTシャツだけで来るのは無謀というものです。北軽井沢の夜は冷えますので、多少は羽織るものをおもちになるか、Tシャツを重ね着できるように余分にもって来てください。

はっきりいって北軽井沢の夜は冷えます。

つづく

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今年の北軽井沢は、とっても不思議です。

まず、第一に、車の量が少ないです。

まず、第二に、人間も少ないですね。

(ただし、北軽井沢ブルーベリーYGHの宿泊客は逆に増えています。これは、ペンションティンカーベルのオーナーチェンジがあったためでしょうね)

まず、第三に、軽井沢車の量が少ないのに人間は増えているらしいです。これは、ガソリン高騰のために、御客様が電車で遊びに来ているのでしょうね。

つづく

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大型キャンセルのラッシュでボーゼンとしたものですが
なんだかんだで予約が埋まってホッ。
御客様に感謝！です。

こういう時、つくづくユースホステルをやってて良かったと思いました。
これがペンションだとキャンセルの穴は埋まらなかったでしょう。
ユースホステルの御客様は、当日まで予定を決めなかったりしますからね。

ありがとうございました。
以下は、今後の空き状況です。


8/17　以降、御部屋がいっぱい開いています。


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業務連絡

北軽井沢は、秋の気配がしてきました。
日中は、まだ暑いですが、朝晩は、
日によっては寒い時があります。
先日も毛布を貸し出しました。

今後、お泊まりになる御客様は、
持ってくる衣類に気をつけてください。
くれぐれもＴシャツ１枚だけということのないよう
お願いいたします。マネージャーより



つづく

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今年の御客さまの層は、例年と大違い。
まず、車の一人旅が激減しました。
毎年、車の一人旅で北軽井沢ブルーベリーＹＧＨに
泊まりに来る御客さまが、
今年に限って、団体で来たり、家族連れで来たり。

やっぱガソリン代のせいですかね？



その逆に増加したのが、女性の一人旅。
しかも三十〜五十代の年齢の人達。
おかげで、今年の夏は、圧倒的に女性が多く、
ここ数日間、
男性の一人旅はゼロなのに、（１週間もゼロです）
女性の一人旅は何人もいる。（ちなみに今日は４人）

男性の一人旅の人は、どこに消えたんだ？

誤解の無いように言っておきますが、
集客数は、例年並みで決して御客さまは減ってません。
むしろ前年比で増えてるくらい。
いったい、どういうことなんだろう？

こういうことは、ここ数年なかったですね。
いつもなら　　６−４で男性の方が多いのに
今年に限って　４−６で女性の方が多い。

これって、やっぱりガソリン代のせいですかね？

つづく

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以前は、北軽井沢ブルーベリーYGHの駐車場は、10台分しかありませんでした。ふつう、定員17人に、駐車場10台分なら何ら問題ないと言いたいところですが、ユースホステルの御客様に限っては、そうともいえません。一人１台の車で来られる人も多いからです。へたしたら17台の車が並ぶ可能性だってある。

そこで考えました。

前の土地を買って
17台分の駐車場を作ってしまおう！

そして、今年の夏に、なんと
20台分の駐車場
を作ったのです。
定員が17なのに無駄に20台分も
無駄に作ってしまった。そして

「これなら御客様が、一人１台の車に乗ってきても大丈夫だ」

と、悠々と構えていたら

ガソリン代高騰で
車でくる御客様が激減してしまった....orz

おかげさまで駐車場が広いこと広いこと
今なら無理なく車庫入れできます。
それから庭として再造成しなおしています。

つづく

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今日もまた、ファミリーと女性ばかりであった。

ちなみに割烹着娘



の先輩さんもお泊まりでした。
明日は、久々にツアー復活です。
雨なら温泉ツアーかな？

つづく
　
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これが北軽井沢ブルーベリーYGHの新しい庭だ！

というか、駐車場です。
130坪の隣地を買い増して、
駐車場と庭を造ってみました。





つづく
　
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猛暑だと思ったら、結局、今年は冷夏でしたね。
暑かったのは、８月の第１週まてで、
８月の10日頃から涼しい毎日。
お盆過ぎは、ストーブをたくくらいの寒さ。
酷いときは、最高気温が13度の時もありました。
最低気温じゃないですよ、
最高気温が13度です。

それから今年の夏は、ガソリン代のせいか男性の一人旅が減り
女性の数が圧倒的に多かったことは、このブログでも
すでに述べています。

まあ、そう書けば、男性の一人旅が増えるかもしれないという
期待もあったのですが、全く効果はなくて、ますます女性が
増加して最終的な男女比は、３対７の女性天国になりました。
ちなみに会員パスの男性の一人旅は、90人。
ファミリー会員の男性を含めても120人。
つまり、１日平均３人しか、男性の一人旅はいなかった
ということになります。
ファミリー会員の男性を含めても１日平均４人。
(他の13人が、女性ということになります)

これは、例年の３分の１にも満たない数字です。
そのせいかハイキングツアー参加者も少なかった。

ただし、９月の予約は、元の男性の圧倒多数に戻っていますから、
この男女比率は、この夏の特異現象だったのかもしれません。

一つ、考えられることは、
軽井沢音楽祭
の影響かなということ。
これならハイキングツアー参加者が少なかった理由も納得できます。
今年の御客様は、高原でのハイキング客でなく、
軽井沢音楽祭の御客様が主流であったのかと。
それなら女性が多かった理由も、納得がいきます。

つづく

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今日も、紆余曲折で、
天候や電車の不通などによって
また、女性ばかりになってしまった。
男女比１対12。
しかし、明日から、やっと半々くらいの比率に戻ります。

(ううっ、今日の男の人って･･･)

ところで業務連絡です。

９月２日から３日間ほど、メンテナンスのために
休館、または夕食なしにしようと思います。
もうしわけありません。
４名以上の団体さんは、御相談ください。
まえもって御連絡いただければ、開業しまが、
それ以外の場合は、お休みいただきたいと思っています。

ところで、なぜ、メンテナンスのために休館する必要が
あるかと言いますと、在庫整理、棚卸し、冷蔵庫の消毒、
ワックスがけ、ホームページ更新、仕入れなどの様々な教務が
夏の忙しさのために怠ってしまっているからです。

なぜ、こんな事を書くかといいますと、
以前、休館中の当日の13時頃に、しかもワックスをかけてる最中に
「今日、泊めてくれ」
という御客様がいらっしゃいまして、
「メンテナンスのために今日は無理です」
と、やんわりお断りしたところ、その御客様は

「谷川岳ラズベリーユースホステルでも、草津高原ユースホステルでも、同じ事を言われた。どうして泊められないのか？」

と激怒されてしまったからです。しかし、ワックスをかけはじめる11時頃でしたら対応できましたが、ワックスをかけはじめたらジエンドです。泣こうが喚こうが、お泊めできません。最短でも48時間、へたしたら３日間、休館が続きます。

　それにしても、谷川岳ラズベリーユースホステル、草津高原ユースホステル、北軽井沢ブルーベリーYGHの３ヶ所が同時休館なんて、よほど運が悪いとしかいえませんが、考えてみれば、３ヶ所が同時休館になってもおかしくないのです。

　というのも、３ヶ所とも忙しい時期が一緒であるために、準備のための休館と、メンテナンスのための休館時期が、３ヶ所とも重なる可能性が高いのですね。まあ、そういう事のないように、北軽井沢ブルーベリーYGHとラズベリーユースホステルだけでも、休館時期が重ならないように協議している最中ではありますが。

　それから宿というものは、少しでも御客様を増やして金を稼ぎたがるものですが、それをメンテナンスで断るというのは、よほどの事です。こういう事故を防ぐためにも、休館になりそうなオフシーズンの予約を早めにしておくことを、おすすめしておきます。当日なら11時頃までに電話すれば、ワックスをかけはじめる前になり、

「ワックスをかけるのは明日にして、御客様をとっちゃおう」

という風になるからです。

　ちなみに、北軽井沢ブルーベリーYGHでは、この冬(12月〜２月)のオフシーズンに週３日の休館日を設けることを検討しています。原因は灯油の値上げ(リッター140円)で、一晩で灯油代が、１万円くらいかかることが判明しているからです。つまり、御客様が５人以下なら赤字ということですね。

　日本ユースホステル協会では、緊急措置として「灯油代」を臨時に徴収して良いと行ってますが、うちでは、それはとりにくいので、値上げよりも、オフシーズンの週３日の休館日を設けることによって、なんとか値上げせずにすむことが分かったので、それを実施しようかと思っています。

月火水にするか
火水木にするか
水木金にするか

どの曜日にするかは、検討中で、いまのところ思案中です。


つづく

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本日の星空温泉ツアーは、雲が多くて、
こと座のベガとデネブが少し見えただけでした。
で、帰ってくると御客様から電話があり

「北軽井沢は洪水がでてませんか？」
「は？」
「東京では大雨なんですが」
「え？」

驚きました、どうやら全国的に大雨らしい。

「北軽井沢は洪水がでてませんか？」
「洪水も何も、みんなで星をみてたくらいですから」
「え？」

今度は御客様が驚く番でした。
今、東京は凄いんですね。
知らなかった。

もっとも北軽井沢だって、昼間には小雨が降ってましたが、
21時には星の観察会はできています。
もっとも、ほとんど見えてませんけれど。

つづく

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今日で８月も終わり。
連続満室記録も今日で最後。
地獄の満室続きも終わりました。

明日の御客さまが、５名。
明後日から３日間休館です。

で、今年の感想を言うと、
『１館営業って、こんなに楽だったのか！』
です。

　ペンション・ティンカーベルを手放して、本当に良かった。
　つくづく、そう思いました。

　もちろん、御客さまの数は、５０％減りましたが、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨの稼働率は、逆に上がりました。ガソリン代の値上げで苦戦している他のペンションさんのことを思えば、うちは、本当に幸せな立場にいます。

　ところで他のユースホステルは、どうなんだろうか？　谷川岳ラズベリーＹＨは、テレビに紹介されて御客さまが殺到し、バブルに踊っているらしいですが、他のユースホステルは、どうなっているのだろう？　ちょっと気になりますね。

　で、今年の御客さまの傾向ですが、今年も『紳士的』な方ばかりでした。こっちが恐縮するくらいです。そのためか、こっちも無意識的にサービスをしてしまう自分がいます。特に、めだったことは、お子さんが行儀が良いことです。そして、お子さんが行儀が素晴らしいと、お父さん、お母さんが、まぶしく見えるからふしぎですね（笑）。

　私たち宿主には、世間で言うところの、地位とか名誉とか、会社の規模とか学歴には、全く興味がありませんが、お子さんが行儀が良いと、お父さん、お母さんが、まぶしく見える。心から尊敬してしまう。メロメロになって、ついつい力を入れてしまう自分がいたりします。宿業をやっていると、少しばかり世間と感覚がずれてきてしまうらしく、人間を
「なにがし会社のなにがしさん」
とは見なくなり
「なにがし君のお父さん、お母さん」
と見てしまうんですよね。
そして、お子さんに、こっそり言うのです。

「キミは、いいお父さん、お母さんを持って幸せだな」

と・・・・・。

つづく

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今日は、５人の予定が、なんだかんだで８人の宿泊になりました。でも、まあ、満室に比べれば楽なことは間違いないですが。でも、明日から３日間の休館なので、これを機会に体を休めておこうかと思っています。

ところで、この夏の反省です。

まず、良かったこと。

１．
　御客さま用パソコンを設置したために、御客さまが勝手にバスの時刻や天気予報など調べてくれるために、質問が少なくなって助かりました。これは本当に助かりました。来年は、パソコンを２台に増設しようかと、検討しているところです。

２．
　土地を買い足して、駐車場を広くしたために、車の誘導がいらなくなって、忙しさが緩和されました。正直言って助かりましたよ。

３．
　思い切って定員を減らし、一室を予備部屋にしたために、混雑感がなくなり、冷めないうちに食事を出せるようになりました。食堂のテーブル配置も、かなり余裕がでてきました。今後も、このスタイルでやっていこうと思っています。　

４．
　２階の廊下に新しくエアコンを設置したために猛暑対策が完璧になったことです。


続いて悪かった点です。

１．
　２階の廊下に設置したエアコンのスイッチを切り忘れると、または御客さまがスイッチを入れてしまうと過度に冷えてしまい、かえって寒くなってしまうこと。また、エアコンの冷気が１階に流れるために『喫煙場所のタバコの煙』が１階に流入してしまうこと。そのために、食事中に、喫煙場所でタバコをガンガン吸われると、食事を行う御客さま全員が、タバコの匂いで嫌な気分になることです。

　対策として、エアコンは宿主だけが管理し、食事前にエアコンのスイッチを切ることを徹底すると共に、喫煙場所の変更を考えています。また、食事時間だけでも全館禁煙にするか、夏の晴れている間だけ、外で吸ってもらうようにするか、検討しているところです。

　本当は、全館禁煙にしたいところですが、
　ある事情があって、その決断がつきません。

　その事情とは・・・・？

つづく

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夏の反省２　ある事情

続いて悪かった点です。

１．
(つづきです)
　本当は、全館禁煙にしたいところですが、
　ある事情があって、その決断がつきません。
　その事情とは・・・・？

　実は、北軽井沢ブルーベリーYGH は、
　過去に全館禁煙にしたことがありました。
　理由は、私がタバコアレルギーであるためです。

　実は、私は、タバコの吸い殻を触れないくらいの酷い　タバコアレルギーです。でも、仕事でタバコの吸い殻を始末しなければならないので、そういうときは、顔を背けて息を止めて始末しています。それでも時々、嘔吐します。ゲロをはいてしまいます。つまり私くらいタバコが嫌いでタバコを憎んでる人間はいないんじゃないかと思っています。だからオープンして間もない頃は、全館禁煙にしたことがありました。ホームページにも、それを堂々と書いたことがありました。

　ところがです、２つの困った問題がおきました。

　全館禁煙にすると、それを信じて、私のようなタバコを憎んでるタバコアレルギーの人間が泊まりに来るのです。そして、少しでもタバコのにおいがすると、強いクレームをだしてくるのです。
「約束が違うではないか」
と。もちろん、全館禁煙なので、館内でタバコを吸っている人はいません。皆さん、外で吸われています。ところが、いくら外で吸われていても、服や体にタバコ臭が残ります。それがタバコアレルギーの人間には我慢ならないのです。この気持ちは痛いほどわかります。

　そんな馬鹿なと思うかもしれませんが、タバコアレルギーの人間にとっては、タバコは、ほんとうに憎むべき存在なのです。

　これがペンションやホテルなら問題ないでしょう。個室ですから。でも、ユースホステルは相部屋なのです。もし隣のベットにバコのにおいがする人間が、寝ていて服や体にタバコ臭をプンプンさせていたら、タバコアレルギーの人間にとっては最悪なのです。

　だからこそ、彼らは、全館禁煙の宿を求めてさまようわけですが、全館禁煙の宿といっても、宿のマネージャーまでが、タバコアレルギーであるとはかぎりません。いや、むしろ喫煙者であるケースが多いのです。

　ユースホステルのマネージャーの会議の後、飲み会に行くと、禁煙テーブルと喫煙テーブルに分かれますが、喫煙テーブルに陣取るマネージャーの数が多いのです。全館禁煙であっても、喫煙マネージャーがタバコ臭をプンプンさせていたらタバコアレルギーの人間は泊まりにいきません。だからタバコ嫌いの私の宿にタバコアレルギーが押し寄せてきて

「宿のマネージャーまでがタバコアレルギーである北軽井沢ブルーベリーYGHが全館禁煙であると知って泊まりに来たのにタバコの臭いがする。どうしてくれるんだ！」

というクレームをもらうはめになる。そして満室であっても
「部屋を変えろ」
「あの人間を遠ざけろ」
「ツアー中も禁煙にしろ」
と、お叱りをうけてしまうのです。

　しかし、私としては、ルールとマナーを守っている人間を排除するわけにはいきません。だいたい、そんな事を聞いていたらルールとマナーを守っている人たちが激怒すると思います。そこで泣く泣く全館禁煙の看板を外さざるをえなくなりました。タバコ撲滅を完璧に要求されるために全館禁煙の看板を外したのです。しかし、全館禁煙の看板を外した理由は、それだけではありません。もっと困った問題に悩まされたからです。

その、もっと困った理由とは･･････。

夏の反省３　もっと困った理由とは

続いて「もっと困った理由とは」です。

１．
(つづきです)

しかし、全館禁煙の看板を外した理由は、それだけではありません。
もっと困った問題に悩まされたからです。
その、もっと困った理由とは･･････。

隠れて部屋で吸う喫煙者がいることです。これをやられると、全くお手上げなんです。消臭剤をかけようが、部屋を専用洗剤でみがこうが、アルコール消毒しようが、何をやっても駄目になるからです。もう、その日から一週間、タバコアレルギーの人間が泊まれなくなってしまう。

　これは大げさな話ではありません。
　本当なんです。喫煙者の方は、
「まさか、冗談だろう」
と思うかもしれませんが、禁煙が世界的な流れとなったのには、それなりの理由があると私は確信しています。

　まあ、それはともかくとして、全館禁煙にすると、タバコから逃げるようにしてくるタバコアレルギーの人間が大勢泊まりに来ます。ところが、心ない人間が、ほんの２〜３本、部屋のトイレで吸ってしまったために、その人が泊まれない部屋になってしまう。そして、そういうことをする人は、たいてい若い女性(それも学生)でした。そうです。北軽井沢ブルーベリーYGH が、ユースホステルになる直前から、ペンション利用していた方々でした。

　北軽井沢ブルーベリーYGH のオープン当初、自慢じゃないですが若い女性客が多かったです。酷いときは、男性１名に対して女性が19名ということもありましたし、全員が女性というケースもありました。しかし、そういう場合の御客様の大半が、もともとはペンション客だったのですね。ユースホステルの会員の御客様ではなかったのです。

　ユースホステルの会員の御客様は、90パーセントくらいの確率で、タバコを吸いません。でも、ペンション客になると、３割くらいまで喫煙者が増えます。そうなると中にはマナーを守らない人もでてくるのです。もちろん、ほんのわずかな数の人たちです。ところが、この、ほんのわずかな人たちの出来心で、すごいことになってしまう。私たち宿側の計り知れない苦労が増えてしまうのです。タバコアレルギーの人間のクレームの嵐におびえてくらすことになる。

　バスタオルが使えなくなったり、
　枕が使えなくなったり、
　布団のクリーニングが必要になったりする。

　そして布団のクリーニングともなると、２人部屋で１万円、４人部屋で２万円もしてしまう。これじゃ完全に赤字だし、第一、手間がかかってしかたない。枕の交換サービスなんてのも、苦肉の策ではじめたことでした。

　こうして私は苦渋の決断をするはめになりました。
　隠れてタバコを吸われないためにも、
　一番便利なところに喫煙所を設け、
　空気清浄機を３台おき、
　窓をあけっぱなしにしたのです。
　そして全館禁煙の看板をおろしました。
　かなり泣く泣くの決断です。

　もちろん御客様の反応は最悪でした。空気清浄機では、タバコの有害物質は除去できないと、わざわざ長文のメールを書いてよこし、二度と泊まらなくなった御客様もいらっしゃいました。もちろん、そんなの、はなっから分かっていますよ。そんなの最初から分かっててやっているのです。分かっているけれど、言い訳も反論もしなかったです。

「もう、こうなったら、もう一軒、ペンションを買って、ペンション客はペンションに集め、大半が嫌煙家であるユースホステルの御客様は、ユースホステルに集めるしかないな」

と思いました。こうしてペンションティンカーベルが生まれるわけですが、残念ながらペンションティンカーベルは、今年、手放してしまったのです。そしてティンカーベルの新しいオーナーさんは、まだ営業開始してなかったので、この夏は、ティンカーベルの御客様はブルーベリーに流れました。

　だらだらと長い文章を書いてしまいましたが、この文を書くのは、かなり勇気がいることです。嫌煙家・喫煙家の両方からバッシングをうける覚悟で書いています。ふつうの宿主の神経なら、とても怖くて書けないタブーな話題です。でも、あえて書こうかと思ったのは、これから一年くらいの時間をかけてもいいから本気でタバコと向き合おうかと考えているからです。

　全館禁煙の宿というのは、ちょっと怖くて、やる勇気がありません。もちろん、そういう宿をめざしますが、それは内緒でめざすのであって、広告的には、分煙の宿と言うことにし、そのうえでヘビースモーカーをやんわりとお断りする工夫をたてるとか、そういう対策をとっていくべきかなと思っています。

　そして部分的に禁煙タイムを設けるとか、外に２畳くらいの喫煙ハウスを建ててしまって中は基本的に禁煙とか、何か良い対策をたてていこうと思っています。

　続いて悪かった点の２番にうつります。
　夏の反省　悪かった点、その２とは・・・・

つづく

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　夏の反省　悪かった点です。

２．

　夏ヘルパーを４名から１名に減らしたために、御茶会を盛り上げる戦力が欠けたことです。しかも８月15日以降は、ヘルパーゼロが続いたために、私か嫁さんが表に出ざるをえなくなり、疲労度が増してしまって、２人とも衰弱して病気がちだったことです。来年は、もっと休館日を増やすか、夕食を作らない日を増加することにします。

　本当は夏のヘルパーを増加させれば問題ないのですが、ヘルパーの人数が増えるとことを、うちの嫁さんが嫌がりますので、今後は１名以下しか雇えなくなっています。

これは、うちだけではなく、近所のペンションでも、他のユースホステルでも共通した傾向らしく、御主人は、大勢を雇用したがり、奥さんは、それを嫌がる傾向をもっています。どうやら女性は、人を使う作業が苦手らしく、ヘルパーの数が多くなるのを嫌うのですね。また、女性たちは、男に比べて他人に気を遣う傾向がありますので、そのぶん疲れるようです。
「疲れるくらいなら気を遣わなければいい」
と言ってるのですが、それは男の理屈であって、女性には通用しないのだそうです。特に今年は、１軒営業なので、この夏のヘルパーは一人以下ということになってしまいました。

　その結果、どういうことになるかと言うと、スタッフの視線が、初めて北軽井沢に泊まる人や、孤独な一人旅の人間を優先してしまい、団体客やファミリーやリピーターさんたちを放置気味にしてしまうのですね。そうなると、クレームをいただくことになります。それも団体客やファミリーやリピーターさんたちからもらいます。

　しかし、こればかりは本当に難しい。
　いくら宿側が努力しても、
　人間の出会いだけは、
　相性というものがありますから
　当たり外れがあります。

　御客様どうしの相性もあるし、
　スタッフとの相性もある。
　こればかりは、宿屋に要求されても、
　それは無理難題というものです。

　そこでホームページに、北軽井沢ブルーベリーYGH の利用法をもっと詳しく書いて、もっと御客様に告知させる必要があるかなと思いました。あと、部屋ごとに北軽井沢ブルーベリーYGH の利用法をもっと詳しく書いたノートを配備しておこうかなと。そうでもしないと、不幸な出会いとなってしまいます。

　では、その具体例を述べてみましょう。


つづく

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(夏の反省４からのつづきです)

悪かった点その２

　いくら宿側が努力しても、人間の出会いだけは、相性というものがありますから当たり外れがあります。こればかりは、宿屋に要求されても、無理難題というものです。

　そこでホームページに、北軽井沢ブルーベリーYGH の利用法をもっと詳しく書いて、もっと御客様に告知させる必要があるかなと思いました。あと、部屋ごとに北軽井沢ブルーベリーYGH の利用法をもっと詳しく書いたノートを配備しておこうかなと。そうでもしないと、不幸な出会いとなってしまいます。

　例えば、御茶会。

　北軽井沢ブルーベリーYGH の御茶会は、９時30分スタートなのですが、見知らぬ人と交じりわるのが苦手な人は、遅れて集合しない方が無難です。これは、今年あった実例ですが、「団体客とリピーターに占拠されて不満だった」というクレームがあったのですが、実際、その日は、団体客もリピーターも一人もいなかったのです。

　では、どうして、そういう勘違いがおきたかと言いますと、その方は、御茶会がスタートして１時間後の10時30分に遅れてやってきたのですね。ところが、みんな、すでに、とても仲良くなっていて、輪に入りにくかったのです。

　もし、その時に、北軽井沢ブルーベリーYGH のリピーターさんたちがいたら、誰か気を遣ってくれたのでしょうが、あいにくリピーターはゼロで初泊の人ばかり。みんな心にゆとりがないために、誰も気を遣ってくれなかったのだと思います。

　そうなのです。
「団体客とリピーターに占拠されて不満だった」
と言われた場合を調べると

事実は正反対である

ことが多いんですよ。団体客とリピーターはゼロであり、初泊の人ばかりの時こそ、盛り上がりすぎてて、そとから見ると団体やリピーターに見えることが多いのです。

　これがもし、御茶会スタート時点なら、宿側が、気後れしている御客様に気をつかっているのですが、10時すぎ頃になり、みんなが盛り上がってくると、私も嫁さんも奥に引っ込んでしまいます。

　交代で風呂に入らないといけないし、メール予約のチェックも必要だし、ホームページの更新、ブログの書き込み、明日の朝食の仕込みも必要です。だから宿主たちは、奥に引っ込んでしまう。

　その結果、10時30分に御茶会にやってきても、宿側の人間は、奥に引っ込んでいて何もしてあげられないのですね。御自分で輪に入ってもらい、みんなと溶け込んでもらうしかないのです。しかし、その時には、初泊の人たちは団体客に間違うくらいみんなが仲良くなってしまっている可能性があります。

　これは食事の時も同じです。見知らぬ人と交じりわるのが苦手な人は、遅れて集合しない方が無難です。遅れてくると、すでに会話が始まっていて、そこに割り込むには、ある程度の社交性も必要となってきます。

　連休なら初日から連泊するか、初日だけを押さえるべきでしょう。２泊目だけに宿泊すると、初日から連泊の人間が仲良くなってて、その輪に入りにくくなります。でも、去年までは、４人もヘルパーがいたので、遅れて食事にきた人にも、遅れて御茶会に参加されても、入りにくいという事故は防げました。だから御客様に

「北軽井沢ブルーベリーYGHは、なんとなく見知らぬ人と溶け込みやすい」

と多くの御客様から、お褒めの言葉をいただいていたわけですが、今年はヘルパー不足で、そういう様々な裏工作ができなかったのですよ。

　そうなると宿側は、初泊の人間か、孤独な一人旅を優先して気を遣います。団体客やリピーターさんには、手が回らないのです。これが、今年の悪かった点で、初泊の人間や孤独な一人旅のフォローはできていたのですが、団体様や、２泊目以上の人は放置気味になってしまっています。

　そこで、ヘルパーがいなくて裏工作ができないなら、できないなりに、北軽井沢ブルーベリーYGHで楽しく過ごすコツのようなものを公開しないと駄目だなと思いました。そこで・・・・


つづく

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夏の反省６
(夏の反省５からのつづきです)

悪かった点その２

　クレームと絶賛は、互いに相反することがあります。というか、うちの場合、両者が紙一重であることが多いのですね。具体例を述べてみましょう。

　北軽井沢ブルーベリーYGHでは、ヘルパーやスタッフが、御客様と一緒に食事を食べることがあります。これは、孤独な一人旅を孤独のまま放置しないための措置であり、ユースホステル業界ではよく行われている慣習みたいなものです。これがないと

『あのユースホステルでは、宿主が出てこない』

というクレームになったりしますから、たいていのユースホステルでは、忙しくない限り、宿主が御客様と接点をもつために、御客様と一緒に食事をしたりするのです。

　しかし、これがクレームにつながったりします。クレームを出す人は、たいていユースホステルの文化を知らない人たちからです。もちろん、そういう事のないように、私たちは、ユースホステルの文化を知らない人たちの席を離してあり、別に相席にしているわけではないのですが、こういうクレームがでてきます。

　また、ユースホステルの会員からも、それも一人旅の御客様からも、まれに同様なクレームがでてきます。どんなクレームかと言いますと、

「金を払った私たち客側と、金を払ってないヘルパーやスタッフが、同じ料理を食べているのは不愉快だ」

というクレームです。だから北軽井沢ブルーベリーYGHでは、ヘルパーやスタッフが、御客様と一緒に食事を食べることがあっても、わざと同じ料理を食べないようにしています。御客様よりも、１ランクみすぼらしくした皿を食べ、足りなかった分は、うらでコッソリ食べています。

　また、変わったクレームとして

「どうして、このユースホステルでは、御客様が帰る時に旗を振って見送らないのか」
「どうして、御客様が帰る時に歌を歌って見送らないのか」
「どうして、御客様が帰る時に踊って見送らないのか」

というユニークなものもありましたし、その逆な意見として

「このアッサリとしたお別れが良い、歌われたり旗をふられたら帰りづらい」
「駐車場に車を置かせてもらって、散歩してからゆっくり帰りたい。歌われたり踊られたりしたら強制的に帰らなければいけないみたいで不愉快だが、この宿には、それが無いのがよい」

という絶賛もありました。

　どうして、これらの相反する絶賛とクレームが出てくるかと言いますと、
『宿の個性が御客様に正確に伝わってない』
ためですね。そのために生じる誤解が原因でもあるわけです。

「そういう誤解を防ぐ手段がもっと必要であった」

というのが、この夏を終えての反省でした。

　ちなみに当宿が、御客様が帰る時に旗を振って見送ったり、歌を歌ったり、踊ったりしないのは、次にツアーの説明会があるからであり、朝食の皿数が多いからと、ベットメイクがあるからです。ようするに物理的に不可能なわけなのですが、その他にも、そういう事を嫌がる御客様も多かったということもあります。

　結局、なにをやってもクレームに繋がるのであれば、できることと出来ないことをハッキリさせなければならないのですが、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨのホームページには、それが比較的ハッキリと書かれてありますから、こういう誤解が生じる原因は、ホームページを見れない人に対するサポートが無いために生じる誤解かもしれません。

　ならば、ホームページの他に
　別の手段で伝える必要があるかなと思いました。
　これが、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨの課題です。

つづく

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ふっふっふっふ･･･
ふぉふぉふぉふぉ････

つづく

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ホームレス中学生を立ち読みしてしまった。
買うほどの本ではないと思いましたが面白かった。



つづく

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ニューヨークで人気の玄米シャケ弁当




海外のトンデモ日本食

チョコレート寿司には笑った。
気になる人は画像をどうぞ。




こちらは、ニセジャポ
偽日本食料理店がフランスで横行
出汁の無い味噌汁や、お粥ぽい寿司




これは、わんこ回転寿司




日本一早いレーン「回転寿司　天天丸」




新幹線で寿司の出前をする店




海外の寿司ブーム



つづく

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今週のシルマンウオークは、鹿沢百体観音めぐりです。

足の無い方は、御相談ください。
当日の朝、軽井沢駅まで迎えに行きます。
参加者は傘を持参すること。

なお、シルマンウオーク参加者で、金・土と２泊される方は、
金曜日の宿泊費（素泊）を1000円とします。

それから雨天となった場合、シルマンウオークは
温泉ツアーに変更となることもありえます。

ルートは、一番観音スタート。
今回は、いつものウオーキングより距離は短いです。
途中、アトリエ土フロマージュのケーキや
地蔵峠のアイスなどにもよるかもしれません。
ゴールは鹿沢温泉紅葉館です。

つづく

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これってどうなんだろう？

9.11 ミステリー
911事件の謎




ユナイテッド93便の謎




911の嘘をくずせ-ルースチェンジ２




つづく

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2008年09月30日